15 fakta om morgenmad

Morgenmad er mere end blot et måltid – det er den perfekte start på dagen. Specielt for børn spiller en afbalanceret morgenmad en vigtig rolle. I forbindelse med lanceringen af vores nye ergobag madkasser og drikkeflasker deler vi her 15 spændende fakta om morgenmad, der giver dig lyst til at gøre endnu mere ud af dette vigtige tidspunkt på dagen.

1. Ordet "morgenmad"

Ordet "morgenmad" består af ordene "morgen" og "mad" – det er altså en beskrivelse af det måltid, man spiser om morgenen. I århundreder har det symboliseret begyndelsen på en produktiv dag. Interessant nok varierer betegnelserne for morgenmad meget fra sprog til sprog, hvilket viser kulturforskellene hvad angår spisevaner. Ifølge en undersøgelse foretaget af Arla i 2024 spiser 60 % af danskerne morgenmad hver dag, mens kun 12 % aldrig spiser morgenmad. Vigtigheden af morgenmad afspejles også i sproget: På over 70 sprog er der et ord for dagens første måltid.

2. En sund morgenmad forbedrer koncentrationen

Børn, der spiser morgenmad, kan bedre koncentrere sig i skolen. Deres hjerne får den energi, den har brug for efter en lang nat. Undersøgelser viser, at elever, der spiser morgenmad, ofte klarer sig 20 % bedre i prøver og har færre koncentrationsproblemer. Dette skyldes, at hjernen har akut behov for glukose efter en fasteperiode.

3. Bæredygtighed ved morgenbordet

Med vores nye ergobag madkasser af miljøvenlige materialer opbevarer du ikke kun din morgenmad sikkert, men gør også noget godt for miljøet. Genanvendelige produkter reducerer emballageaffald betydeligt og fremmer en bæredygtig livsstil. Alene i Danmark kunne flere tusind tons plastikaffald undgås om året, hvis flere mennesker skiftede til genanvendelige madkasser.

4. Børn foretrækker farverige snacks

Farverige og varierede snacks såsom frugtspyd eller grøntsagsstænger er ikke kun sundt, men gør også morgenmaden mere attraktiv for børn. Ifølge en undersøgelse spiser 63 % af børnene mere frugt, når den er anrettet på en farverig måde. Frugt i forskellige farver kan let dække 80 % af den daglige mængde anbefalede vitaminer. Leg med farver og former fremmer også kreativiteten, når du spiser.

5. Det første måltid på dagen

Morgenmad – det første måltid på dagen – bryder bogstaveligt talt nattens "faste" (engelsk: "breakfast"). Det giver den nødvendige energi til at øge stofskiftet. Om morgenen hjælper især komplekse kulhydrater og proteiner med at holde blodsukkeret stabilt og sørger for en energirig start på dagen.

6. Hydrering er vigtig

Ikke kun mad, men også drikke er vigtigt om morgenen. Vores nye ergobag drikkeflasker sørger for, at børn har nok vand eller sunde drikke med sig. Dehydrering kan føre til træthed allerede fra morgenstunden, derfor skal vand altid være en del af morgenmaden. Undersøgelser viser, at tilstrækkelig hydrering kan forbedre den kognitive ydeevne med op til 14 %.

7. Regionale og sæsonbestemte madvarer smager bedre

Regionale og sæsonbestemte madvarer som frisk frugt og friske grøntsager gør ikke kun morgenmaden sundere, men også mere bæredygtig. Regionale produkter har ofte et lavere CO2-aftryk, da de ikke skal transporteres over lange afstande. De fremmer også de lokale landbrug. Ifølge rapporten "Mere dansk frugt og grønt" lavet af "Madkulturen", der er en selvejende videns- og forandringsorganisation under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, vil to ud af tre forbrugere gerne betale mere for frugt og grønt, der er produceret i Danmark.

8. Brød er stadig en af favoritterne

I Danmark er brød et de mest populære morgenmadsvalg – perfekt til vores ergonomiske madkasser. Uanset om man ønsker den solide version med ost og pølsepålæg eller den søde med marmelade: Brød er godt til det hele. Fuldkornsbrød er særligt rigt på fibre og holder dig mæt i lang tid. En betydelig del af de danske husstande spiser brød regelmæssigt, hvilket gør det til en sand klassiker.

9. Forberedelse sparer tid

En god morgenrutine begynder aftenen før: Forbered madkasser og drikkeflasker på forhånd for at starte dagen uden stress. Det sparer ikke kun tid, men sikrer også, at intet vigtigt bliver glemt. En struktureret morgen bidrager til en positiv start på dagen. Undersøgelser viser, at tilberedte måltider øger sandsynligheden for at træffe sunde valg med 25 %.

10. Vælg produkter med lavt sukkerindhold

Undgå sukkerholdige snacks og morgenmadsprodukter. Sunde alternativer som nødder eller yoghurt naturel giver energi, der holder længe. Sukkerholdige produkter fører ofte til et hurtigt energiboost, der falder ligeså hurtigt igen, hvilket medfører træthed. I henhold til WHO bør det daglige sukkerindtag ikke overskride 10 % af det samlede energiindtag.

11. Morgenmadstrends verden over

Vidste du, at børn i Japan ofte spiser misosuppe eller ris til morgenmad? International inspiration til madkassen gør variation mere spændende. I Frankrig elsker de croissanter, mens man i Sverige spiser sprødt knækbrød med ost og agurker. Ifølge en undersøgelse fra Euromonitor er variation af morgenmaden en voksende global trend.

12. Morgenmad fremmer sociale bånd

Fælles morgenmad er en perfekt anledning til at tilbringe tid sammen med familien. Undersøgelser viser, at børn, der regelmæssigt spiser morgenmad sammen med deres familie, ofte udvikler bedre spisevaner. Det er også en god anledning til at planlægge dagen sammen. 75 % af forældrene angiver, at de ser morgenmaden som vigtig familietid.

13. Bæredygtige emballageløsninger

Vores nye madkasser og drikkeflasker er ikke kun holdbare, men hjælper også med at reducere emballageaffald. De består af robuste materialer, der klarer hverdagens slid uden problemer. Dermed sparer du både penge og beskytter miljøet på samme tid. Undersøgelser viser, at holdbare produkter kan reducere mængden af affald med op til 30 %.

14. Morgenmad og bevægelse

Et afbalanceret måltid, inden børn tager afsted til skole eller sport, giver dem energi og understøtter deres præstationer. Kombineret med bevægelse bliver stofskiftet aktiveret og kroppen optimalt forberedt. En undersøgelse fra Det Tyske Sportsuniversitet viser, at børn, der både spiser morgenmad og bevæger sig, kan præstere op til 15 % mere.

15. Madkasser med kreativt indhold

Vores nye ergobag madkasser er den perfekte base til en kreativ og afvekslende morgenmad. Prøv også sjove kageudstikkere til brød eller frugt! Kreativt udformede måltider stimulerer ikke blot appetitten, men fremmer også glæden ved at spise. Ifølge en undersøgelse siger 80 % af forældrene, at en kreativ præsentation af maden opmuntrer børn til at spise mere.

Kilder:

"So frühstückt Deutschland", Lieber Bio (2023) - www.lieber-bio.de "Breakfast and cognitive performance", European Journal of Clinical Nutrition (2013) "The role of hydration in children's health", National Library of Medicine (2018) "Sustainable food practices", Environmental Research Letters (2021) "Cultural differences in breakfast habits", Journal of Food Science (2020) "Verbrauch von Brot in Deutschland", Statista (2022) - www.statista.de "Die Bedeutung von regionalen Produkten", BMEL (2023) - www.bmel.de"" Kinder und Obstkonsum", Healthline (2020) - www.healthline.com"